Ingredientes:
4 filés de atum. (para 4 pessoas)
1 colher de semente de erva doce.
Óleo ou azeite de oliva e sal.
Preparo:
Amasse as sementes de erva doce até pulverizá-las. Salgue os pedaços de atum e pulverize-os com a erva doce. Regue com o óleo ou azeite de oliva e coloque na grelha, sobre brasas. Vá virando o atum para que fique cozido de ambos os lados, sempre pulverizando com a erva doce. Sirva bem quente.