Marcos Cuebas

Medalhão de Salmão ao Molho de Mel e Mostarda

Ingredientes:6 medalhões de salmão;Sal grosso;Pimenta;200 ml de azeite;20 g de tomilho limão;20 g de cebolinha francesa. Purê1 maço de salsa;1 maço de manjericão;1 maço de espinafre;180 g de manteiga;500 g de batata;Sal.Acompanhamento300 g de abobrinha;100 g de cebola;20 g de orégano;150 ml de azeite de oliva. Molho 350 g de creme de leite;120 g de mostarda;80 …

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Camarão na Moranga

ngredientes: 1 abóbora moranga média;1 kg de camarão médio fresco;1 cebola média picada;2 dentes de alho amassados;1 pimentão verde cortadoemcubos;3 tomates picados (sem pele);4 colheres (sopa) de azeite;100 g de avelãs;50 g de uvas passas;1 caixa de requeijão cremoso;2 colheres (sopa) de cebolinha verde;Sal a gosto. Modo de Preparo: Corte uma tampa na parte superior …

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Comer peixe favorece a longevidade, sugere estudo americano.

Segundo a pesquisa, pessoas com níveis mais altos de ácidos-graxos ômega-3 também tiveram um risco geral de morrer 27% menor e um risco de morrer de ataque cardíaco 35% inferior ao de indivíduos com as mesmas características, mas níveis sanguíneos da substância inferiores. O estudo, liderado por cientistas da Escola de Saúde Pública de Harvard, …

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