Mexilhões na brasa com cerveja

Preparo:

Coloque um recipiente sobre a grelha já em brasa

Coloque todos os ingredientes no recipiente para refogar com a metade da cerveja, por aproximadamente 1 minuto.

acrescente o resto da cerveja e tampe para cozinhar e deixe por cerca de 10 minutos.

descarte todos os mexilhões que não abrirem, podem matar.

Sirva com pão italiano.

Ingredientes:

1 kg de mexilhões frescos

1 litro de cerveja de qualidade

azeite de oliva

Tomates cereja, cortados ao meio

Cebola roxa picada

Pimenta jalapeno

Meio limão

Sal a gosto

 

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