Preparo:
Coloque um recipiente sobre a grelha já em brasa
Coloque todos os ingredientes no recipiente para refogar com a metade da cerveja, por aproximadamente 1 minuto.
acrescente o resto da cerveja e tampe para cozinhar e deixe por cerca de 10 minutos.
descarte todos os mexilhões que não abrirem, podem matar.
Sirva com pão italiano.
Ingredientes:
1 kg de mexilhões frescos
1 litro de cerveja de qualidade
azeite de oliva
Tomates cereja, cortados ao meio
Cebola roxa picada
Pimenta jalapeno
Meio limão
Sal a gosto